Osoba koja je iz ovog ili onog razloga prisiljena slijediti dijetu trebala bi prije pijenja alkohola razmisliti o mogućnosti kombiniranja s prehranom. Jaki alkohol uz dijetu može samo naštetiti tijelu i spriječiti gubitak viška kilograma, budući da su mnoga alkoholna pića s visokim udjelom etanola visokokalorična. No to ne znači da ne biste trebali piti alkohol dok ste na dijeti. Neka pića možete umjereno kombinirati s prehranom.
Svojstva alkoholnih pića
Često, pri mršavljenju, za stolom računamo samo broj kalorija u hrani, ali ne uzimamo u obzir obična i alkoholna pića. Neki idu u drugu krajnost, vjerujući da alkohol može samo staviti prehranu, ne dopuštajući vam da kontrolirate količinu hrane, pa stoga uopće ne piju.
Međutim, ne svi znamo da su tijekom dijete neka alkoholna pića (niskokalorična), naprotiv, korisna, jer pomažu poboljšati probavu, ubrzavaju metaboličke procese, što će stvoriti povoljne uvjete za mršavljenje. U tom slučaju morate točno znati kakav se alkohol može konzumirati tijekom dijete, kao i je li moguće na dijeti piti jak alkohol.
Da biste razumjeli kakav alkohol možete piti tijekom dijete, morate proučiti značajke njegovog učinka na tijelo. Dakle, vrijedno je napomenuti da svako piće koje sadrži alkohol sadrži etanol. Ovo je prilično visokokalorična tvar koju naše tijelo dobro apsorbira. Postoji sljedeća klasifikacija alkohola:
- alkoholna pića bez destilacije kao što su vino i pivo;
- rafinirana, odnosno destilirana pića, naime votka, viski, alkohol.
Alkohol će pridonijeti pojavi prekomjerne težine u takvim slučajevima:
- Ako pijete tijekom blagdanske gozbe, neizbježno ćete morati jesti, a budući da vam alkohol povećava apetit, možete pojesti mnogo više nego što vam prehrana propisuje.
- Jaka alkoholna pića su visokokalorična. Odnosno, ako pijete votku, konjak, viski i druga jaka alkoholna pića, tada se možete početi oporavljati, što će tijekom dijete poništiti sve vaše napore.
- Alkoholna pića koja sadrže puno šećera, kvasca ili drugih nutritivnih sastojaka (vrhnje, mlijeko, jaja, razni okusi) ne smiju se konzumirati tijekom dijete, jer doprinose brzom povećanju tjelesne težine. Najbolje je piti alkohol s minimalnim udjelom ugljikohidrata.
- Čak i ako ne uzmete u obzir koliko jaki alkohol pijemo, vrijedi zapamtiti da etilni alkohol usporava procese prerade masti. Zbog toga možda nećete dobiti na težini, ali nećete moći smršavjeti na takvoj dijeti.
- Štoviše, redovito uzimajući čak i niskoalkoholna pića, pridonosite poremećaju metaboličkih procesa u tijelu. To dovodi do razvoja alkoholizma i povećanja tjelesne težine.
Alkoholna pića dopuštena tijekom dijete
Sada shvatimo što možete piti dijetom? Procjenjujemo li sva alkoholna pića s obzirom na sadržaj kalorija, tada će biti najkaloričniji liker jer sadrži puno šećera i drugih nutritivnih dodataka koji mu daju određeni okus. Zato ga je bolje odbiti koristiti tijekom dijete.
Na dijeti je dopušteno piti pića napravljena na bazi soka od grožđa. Nisu samo niskokalorični, već su i vrlo korisni jer sadrže mnoge korisne tvari, elemente u tragovima i kiseline. Stoga možete biti sigurni možete li piti vino tijekom dijete. To je definitivno moguće, pa čak i potrebno, jer vino sadrži tvari koje doprinose mršavljenju, a to su:
- Vinska kiselina povećava kiselost želučanog soka, što značajno poboljšava probavne procese. Međutim, osobe s visokom kiselošću moraju biti oprezne jer vino može naštetiti probavnom traktu.
- Kad se vino konzumira umjereno, korisne tvari pića poboljšavaju metaboličke procese u tijelu, što je također vrlo korisno za osobe na dijeti.
- Pijenje malo vina jednom dnevno pomoći će poboljšati apsorpciju željeza, što će povoljno utjecati na sastav krvi i vaše blagostanje.
- Crno vino sadrži posebnu tvar koja smanjuje količinu inzulina u tijelu. To će također imati pozitivan učinak na gubitak težine, jer je dokazano da višak inzulina pridonosi povećanju tjelesne težine.
Međutim, na dijeti je također važno kakvo vino pijete, budući da različita pića od grožđa imaju različit sastav i jačinu.
Vino
Prilikom odlučivanja što ćete piti tijekom dijete, trebalo bi dati prednost vinu. Važno je uzeti u obzir kalorijski sadržaj vinskog napitka. Na primjer, ako odlučite piti šampanjac, trebali biste znati sadržaj šećera u ovom piću:
- kalorijski sadržaj polusuhog šampanjca je približno 80 kcal, na 100 g takvog alkohola ima do 9 g šećera;
- suho pjenušavo vino s nešto nižom koncentracijom šećera i kalorijskim sadržajem do 70 kcal;
- u poluslatkom šampanjcu do 89 kcal i 1, 2% šećera;
- u slatkom gaziranom piću ima 92 kcal i 1, 5% ugljikohidrata na svakih 100 g;
- u brutu ima 57 kcal i 0, 3 posto ugljikohidrata.
Kao što vidite, brut može biti idealan izbor za alkoholno piće tijekom dijete, budući da je najmanje kaloričan. Prirodna vina bit će dobra alternativa brutu, ali treba uzeti u obzir i njihov kalorijski sadržaj:
- desertna vina su najkaloričnija, sadrže oko 178 kcal na 100 g pića;
- u jakim vinima sadržaj kalorija doseže 165 kcal;
- slatke sorte crnog vina - do 100 kcal;
- poluslatka crna vina - oko 90 kcal;
- polusuha vinska pića - ne više od 80 kcal;
- suho bijelo vino - oko 70 kcal.
S ovog popisa najbolja opcija za dijetalnu prehranu bit će posljednja opcija, kao najniže kalorična, ali možete si priuštiti i čašu crnog suhog ili polusuhog vina. Dokazano je da su ljudi koji su redovito konzumirali malu količinu crnog vina zadržali kožu mladolikom, zdravlje srca, krvnih žila i zglobova. I to sve zahvaljujući polifenolima u crnom vinu.
Savjet:ako želite piti jako ili slatko vino, razrijedite ga s malo vode za piće. To će smanjiti sadržaj kalorija u proizvodu i koncentraciju šećera.
Pivo
Ako jako volite pivo, tada je na dijeti dopušteno piti lagane sorte ovog niskoalkoholnog napitka, jer oni imaju manje kalorija zbog smanjene jakosti. Međutim, ne morate piti pivo sa slanim grickalicama, jer ćete zbog toga poželjeti popiti još više, što će vas natjerati da pijete više piva nego što biste trebali.
Vrijedno je zapamtiti da prilikom pijenja piva dolazi do pojačanog mokrenja, što pridonosi ispiranju kalija, magnezija i drugih korisnih tvari iz tijela. U pivu ima i puno prirodnog estrogena koji potiče skladištenje masti. Ako odaberete svjetla piva, obratite pozornost na njihov kalorijski sadržaj:
- najviše kalorija (46 kcal) u pivu jačine 4%;
- u piću jačine najviše 2, 8%, samo 35 kcal;
- u pjenastom alkoholnom piću jačine 1, 8%, samo 30 kilokalorija.
Preporuka!Ako ćete shake piti tijekom dijete, za njegovu pripremu upotrijebite dijetalnu kolu umjesto zašećerenog običnog napitka.
Alkohol zabranjen u prehrani
Votka, konjak i druga jaka alkoholna pića smatraju se najkaloričnijima, stoga ih je bolje odbiti tijekom dijete. Dakle, na svakih 100 grama votke ima 260 kcal. Vrijedno je i odreći se drugih alkoholnih pića pripremljenih na bazi votke. Broj kalorija u njima raspoređen je na sljedeći način:
- tekila ima oko 275 kcal;
- votka od anisa sadrži 300 kcal;
- sake - 260 kcal;
- rum, džin, tonik - do 220 kcal;
- viski - 280 kcal;
- slatki likeri - do 280 kcal.
Ako želite piti što je moguće manje, pokušajte ne piti natašte. Naručujete li liker ili koktel, onda se potpuno odrecite slatkog deserta. Općenito, piju malo likera i ne jedu ništa jer je vrlo kaloričan.